Arbejder på en hæklet gave

Crochet work in progress

Fødselsdagshilsen på vej

En veninde har fødselsdag i dag og hun skal da 

selvfølgelig overraskes med et lille brev herfra :)

Birthday Snail Mail to my best friend.

Dejlig fødselsdagskage - opskrift

Her er så opskriften på den dejlige kage jeg lavede til familien i lørdags. Kagen er faktisk lavet ud fra en jordbærkage opskrift, men da det ikke er årstid for jordbær endnu, brugte jeg hindbær og blåbær i stedet. Og det var faktisk en fejl, at kagen blev som den blev, men en ret god fejl, så jeg prøver at gengive, så godt så muligt, hvad der gik galt :)

Opskrift:

Bund: 

Jeg lavede dobbeltportion, men syntes den blev for "tyk", så jeg delte den og lagde creme og hindbær i mellem. Når jeg skal lave den igen, tror jeg at jeg nøjes med en enkelt portion og gør det samme, for jeg synes kagen blev lige lovlig voldsom.

200 gr. Marcipan

200 gr. smør

200 gr. sukker

50 g. mel

3 æg

Rør smuldret marcipan og sukker sammen. Æld smør i blandingen. Æggene piskes i massen et ad gangen. Til sidst vendes melet blidt i dejen. Bunden bages i en rund form ( d = ca. 30 cm ) ved 175 grader, til den er fast og gylden. Kan med fordel laves dagen før.

Fyld:

En god vaniljecreme

300 gr. frosne eller friske hindbær

300 gr. friske blåbær

200 gr. mørk chokolade

Del bunden i 2. Smør et godt lag vaniljecreme på den nederste bund og fordel de optøede og afdryppede hindbær. Læg den anden bund ovenpå og tryk den sammen. Smelt chokoladen og hæld den ud over, så den lige løber ud over kanten og smør den ud så den dækker hele kagen. Når chokoladen er størknet, lægges et godt lag vaniljecreme på toppen og blåbærrene kommes ovenpå.

Så er kagen klar til at fortære.. Mums mums.. 

Indendørs forår..

Når man ikke kan få forår udendørs, må man jo skaffe sig det indendørs.

 Her forår i form af blomster fra familien.Og deres duft spreder sig til hele stuen.

Glimt fra fødselsdag

En vellykket og velsmagende fødselsdag er nu

 oprundet og jeg sidder nu lænet tilbage, glad og mæt :)

Menuen stod på porretærte, salat, krydderdunser

 og dertil kartoffel-spinatmasala og sesamdressing.

Og en fantastisk kage som prikken over i'et.

Klar til fødselsdag..

Alt kører, som smurt i den lækreste vaniljecreme. 

TO DO-listen gennemstreget og smidt ud, lejligheden er rengjort, dellerne er stegt og om lidt skal kagebunden bages, så jeg er bare SÅ klar til at holde fødselsdag for familien i morgen.

Og gæsterne bydes selvfølgelig velkommen med neon-flag, hæklet efter Karens DIY.

Pakke på vej til KBH

Når man har rod i hovedet..

...er lister løsningen - ihverfald for mig. 

Hvorfor er ting bare mere overskuelige når de er blevet skrevet ned??

Husk min Give Away!

 

Jeg trækker 2 vindere d. 31 marts, så der er stadig mulighed for at være med :)

Og hvis jeg runder de150 faste læsere og/eller 100 followers via bloglovin, 

smider jeg en ekstra lille krea-overraskelses-pakke i puljen.

Du deltager lige her.

Prikker til salg..

Jeg har fået mig så mange neon klistermærker, at jeg sælger lidt ud af dem.

Kig ind i blogshoppen, hvis du også vil have lidt prikker at lege med.

Jeg sælger en pose med blandende mærker, for 65 kr inkl. porto.

Neon dot labels for sale.

En lilla/koral variant..

Vinteren er åbenbart uendelig i år, så uldsokkerne bliver ikke sådan 

lige pakket væk - tværtimod er et nyt par hæklede uldsokker kommet til. 

Vil du selv hækle et par kan du finde opskriften her.

Crochet socks

Jeg har prikker for øjnene..

Jeg er også blevet helt vil med prikker og har nu fået mig et 

lille lager i neon farver selvfølgelig.

Neon polka dots

Tid til gæk!

En lille påskehilsen er sendt af sted.

Håber den spreder smil når den når frem :)

Så er for(års)spiringen i gang..

 Endelig blev det lidt forårs-argtigt og jeg såede fluks lidt frø, 

for i år vil jeg have den helt store køkkenhave - på altanen :-) 

Og se, den første lille ært og første lille blomst titter frem fra mulden. 

Det er ikke kun mig der ikke kan vente!

Jeg er med, er du?

Er du vild med at sende breve, pakker og små overraskelser? 

Så skulle du tage at være med i Hemmelig penneven-jagt, som Karina arrangerer. 

Du kan læse meget mere om legen her

Heldige mig

Jeg har vundet en dejlig Give Away hos Motherblogger og præmien modtog jeg så i går.

En keyhanger i liberty, en nøglering fra Would Wood og 

med en lille hilsen på et smukt kort fra Yarnfreak.